Mousse de chocolate

Ingredientes:

• 300g de barras de chocolate
• 3 huevos
• 3 cucharadas de azucar
• Mantequilla
• Cereza
• Fresa

Preparacion:

1.- Se derrite el chocolate en baño maria

2.- Se bate la mantequilla con la azucar; se le agrega el chocolate y las claras de huevo a punto de turron y se bate con mucha fuerza

3.- Se recerva en el congelador y se sirve en una copa adornado con las cerezas y fresas